Osmanlı Devleti'ni anlamanın yollarından biri de mutfağını tanımaktır. Nitekim Osmanlı mutfağı üzerine yapılan araştırmaların her geçen gün artması bu yaklaşımın tarihçiler…
Antik Çağdan 21. Yüzyıla Büyük İstanbul Tarihi Ansiklopedisi 4. Cilt Editörü - Prof. Dr. Arif Bilgin Tarihinde farklı toplumlara ev sahipliği yaparak bu alanda dün…
Kadim bir kökeni olmakla birlikte İslam medeniyeti içinde müstesna bir konuma sahip tasavvuf düşüncesinin temsilcisi olarak kabul edilen mutasavvıflar gerek yaşadıkları d&ou…