Duyuru 18 Mayıs 2021
2020-2021 Bahar Dönemi Final Sınav Programları
Programlar ektedir.
Etkinlik 21 Nisan 2021
Tarih Bölümü Konferansları - 58 [Prof. Dr. Enis Şahin]
Program Afişi ektedir.
Yayın 8 Nisan 2021
Tarladan Pazara (Osmanlı Taşrasında Tüketilen Gıda Maddeleri (1550-1840) )
Osmanlı Devleti'ni anlamanın yollarından biri de mutfağını tanımaktır. Nitekim Osmanlı mutfağı üzerine yapılan araştırmaların her geçen gün artması bu yaklaşımın tarihçiler…